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Cette soupe éthique est faite d’ingrédients très frais. Comme nos
sénateurs, cette soupe est toujours le résultat d’une décision du
Grand Chef. 4,50 $
Pain a l’aïl de James Flaherty
Fait avec notre beurre
d’aïl maison, sur un petit pain pannini. Une collation favorite
quand on brûle l’huile de minuit, quand on prévoit de réduire la TPS
et quand on envisage des réductions d’impôt.
4,25 $
La bruschetta «appelle chez toi» de
David Emerson
Jadis servie très chaude,
bien rouge, en portion libérale, mais maintenant servie bleue froide,
sur baguette grillée avec fromage asiago. Les tomates Roma sont
libéralement rouges. 6,99 $
Salade César de John “Rusty” Baird
Laitue romaine amicale et croustillante avec notre fine vinaigrette
César et recouverte de morceaux de bacon et de fromage asiago au
pouvoir étonnant, sans oublier les croûtons assaisonnés.
C’est la salade la plus puissante et influente de la région de la
capitale nationale…une utilisation vraiment efficace des ressources.
9,99 $
Légumes grillés de Garth Turner et
salade aux pacanes glacées
Des salades vertes mélangées avec notre vinaigrette maison au pesto
et vinaigre balsamique, le tout recouvert de légumes grillés au
citron, de pacanes au miel et au brandy et de fromage de chèvre.
Cette salade a été rôtie, bien brassée et elle est un peu dingue,
mais elle a une saveur de liberté et d’indépendance.
10,99 $
Salade de boeuf et nouilles au
gingembre Colin Mayes
Des languettes de boeuf Angus AAA marinées dans une sauce au
gingembre, à l’aïl et au soya; des carottes en julienne, des
poivrons rouges et verts et des nouilles aux oeufs, avec une
vinaigrette au sésame et au vin de riz. Seule une «nouille» pourrait
suggérer que le public sera bien informé si quelques journalistes
sont mis sous les verrous. Ce plat est l’un des favoris lors des
melées de presse. 10,99 $
Salade
de coeurs d’artichauts marinés de Michael Ignatieff
Des coeurs d’artichaut
marinés dans du vinaigre de champagne, de l’huile d’olive extra
vierge, de l’aïl et des herbes et épices choisies, le tout servi sur
des légumes verts avec des oignons rouges et des olives Kalamata.
Cette salade nous vient de Harvard et elle est devenue célèbre à
Ottawa après avoir reçu des commentaires flatteurs d’un public
international. 9,99 $
 haute
P a n n i n i
 Pannini
au boeuf grillé Gordon O’Connor
Du boeuf rôti Angus
AAA, des oignons et des champignons sautés, du fromage suisse grillé
dans un pannini et servi avec une sauce au vin rouge et au soya.
Tout comme O’Connor, ce pannini est robuste, bien grillé et stoïque.
Que la force soit avec vous.
11,99 $
Pannini
au poulet du Sud-Ouest de Stockwell Day
Poitrine de poulet
rôtie aux herbes, guacamole, maïs et relish au jalapeno, avec notre
sauce B.B.Q. maison. Ce sandwich est rôti et grillé, et il devrait
réformer votre sens de la sécurité.
11,99 $
Pannini
au trio de charcuterie du Bloc Quebecois de Gilles Duceppe
Poitrine de dinde fumée,
prosciutto, salami de Gênes, fromage asiago et mayonnaise aux
tomates séchées. Ces viandes ont été découpées à froid… un plat
véritablement souverain. 11,99
$
Pannini
aux aubergines rôties et au Brie de Jack Layton et Olivia Chow
Aubergines rôties au
four, fromage de Brie et mayonnaise au pesto et au basilic, grillées
dans un pannini au blé entier. L’une des combinaisons parfaites de
la maison. 10,99 $
haute
Sandwich
roulé club au poulet de John Godfrey
Poitrine de poulet
rôtie, bacon, tomates roma, fromage asiago, laitue romaine et
mayonnaise au pommeray, dans une tortilla de farine de blé. Il y a
peu d’opposition à ce sandwich roulé au poulet, car il est
intelligent, créatif et le grand favori des circonscriptions, sur la
Colline et chez nous. 9,99 $
Guacamole et burrito aux fèves noires de Peter Milliken
Guacamole maison, fèves
noires, riz blanc et riz sauvage, le tout enveloppé d’une tortilla
aux épinards et servi avec de la salsa. Ce burrito occupe le premier
rang et s’exprime par lui-même.
9,99 $
 Sandwich
roulé aux crevettes tandoori de Monte Solberg
Des crevettes tigrées
marinées dans notre mélange d’épices tandoori, coulis aux piments
rouges grillés, riata au concombre et à l’aneth, et laitue romaine,
le tout enveloppé dans une tortilla aux tomates séchées. Ce sandwich
roulé accuse une migration irrésistible vers votre palais…son
objectif est indéniable : s’attirer les faveurs du Fédéral.
10,99 $
Le
sandwich au saumon fumé de Loyola Hearn
Du saumon fumé servi
avec des câpres marinés et des oignons rouges, sur du fromage à la
crème à l’aneth et du pain de seigle complet légerement grillé. Ce
sandwich est aussi solide que le «rocher» et on espere qu’il ne
finira pas comme la morue…
11,99 $
haute
Pizza au
pepperoni de Stephen Harper
Un plat très populaire
parmi les Canadiens. Comporte des tranches de pepperoni, de la sauce
tomate et du fromage mozzarella. Cette pizza va droit au but, est
concise et très tournée vers l’aspect pratique des choses. Une fois
que vous saississez cette pizza, vous avez la situation en main.
10,99 $
Pizza au
steak et au fromage Philly de Peter MacKay
Des languettes de boeuf
AAA Angus, des champignons sautés, des oignons et des piments verts,
sur une couche de sauce tomate, le tout recouvert d’un mélange de
fromages suisse et mozzarella, sans oublier notre sauce B.B.Q maison.
Cette pizza a une allure jeune, séduisante, a bon goût, bref, elle a
toutes les qualités…Elle va vous briser le coeur.
12,99 $
Pizza au
pesto au poulet et aux tomates séchées au soleil de Ken Dryden
Poitrine de poulet en
cubes, asperges et tomates roma sur une couche de pesto aux tomates
séchées, recouverte de mozzarella et de fromage de chèvre aux herbes.
Vous allez vraiment vous amuser a mànier le bâton autour de cette
pizza. 11,99 $
Pizza
aux légumes grillés de Tony Clement
Des poivrons rouges et
verts grillés, des zucchini jaunes et verts, des aubergines et des
oignons rouges sur de l’huile d’olive extra vierge, le tout
recouvert de mozzarella et de fromage de chèvre aux fines herbes.
Cette pizza est “finalement” arrivée à notre menu. Non seulement
cette pizza est-elle très saine pour vous, mais aussi, il n’y pas de
temps d’attente. 11,99 $
P â t e s
 Pâtes du
jour de Bill Graham
Ce plat est sujet à des
changements. Demandez à votre serveur le choix du jour. Des portions
libérales sont garanties.
12,99 $
Quiche
du jour de Rona Ambrose
Cette quiche change
chaque jour. Veuillez vous renseigner auprès de votre serveur pour
connaître le choix du jour. Servie avec des légumes verts ou une
salade César. Cette quiche vous réchauffera certainement le coeur et
fera tourner quelques têtes.
9,99 $
D e s s e r t
Crème Brulée
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Cheesecake |
Chocolate Torte
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Lemon Tarte $4.95
haute
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